Nés au pied des volcans, Julie, Marc et Clara ont décidé de faire de leur passion pour la nature et la cuisine un art de vivre.
Ensemble, ils ont créé Le Goût des Volcans : un petit restaurant où l'on sert des plats bio, locaux, et sincèrement bons. Ici, pas de chichi – juste du goût, du cœur, et une cuisine respectueuse des saisons et de la planète.
Notre carte change au fil des saisons et des arrivages. Chaque semaine, nous cuisinons les légumes, fromages et viandes de nos producteurs pour vous proposer des formules du marché à prix doux.
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Légumes bio, fromages d'Auvergne, lentilles blondes, charcuterie locale... Tous nos produits sont sélectionnés avec soin auprès des producteurs de la région.
Soupe d'épluchures aux herbes sauvages, Croquettes de fromage à la tomme fondue, Pain perdu salé au bleu d'Auvergne... Des créations uniques qui subliment les produits locaux.
Compost, recyclage, bocaux, cuisine intégrale des aliments... Notre démarche zéro déchet est au cœur de notre engagement.
Terroir auvergnat, produits locaux et paysages des volcans… Découvrez l'univers du Goût des Volcans.
« Ici, chaque assiette raconte un bout d'Auvergne. »
— L'équipe du Goût des Volcans
Découvrez notre carte ou réservez votre table, nous vous attendons avec plaisir place Jaude.
Mardi au samedi
12h – 14h30 · 19h – 22h
Fermé dimanche et lundi. Nous vous conseillons de réserver pour le soir et le week-end.
Une salle chaleureuse, une cuisine ouverte sur la salle, et une terrasse pour déjeuner au soleil quand il fait beau. Chez nous, on prend le temps de manger bien et de faire vivre le lien avec nos producteurs.
À très bientôt place Jaude.