Le Goût des Volcans
Du local dans l'assiette, du cœur en cuisine
Du local dans l'assiette, du cœur en cuisine
Nés au pied des volcans, Julie, Marc et Clara ont décidé de faire de leur passion pour la nature et la cuisine un art de vivre.
Ensemble, ils ont créé Le Goût des Volcans : un petit restaurant où l'on sert des plats bio, locaux, et sincèrement bons. Ici, pas de chichi – juste du goût, du cœur, et une cuisine respectueuse des saisons et de la planète.
Légumes bio, fromages d'Auvergne, lentilles blondes, charcuterie locale... Tous nos produits sont sélectionnés avec soin auprès des producteurs de la région.
Soupe d'épluchures aux herbes sauvages, Croquettes de fromage à la tomme fondue, Pain perdu salé au bleu d'Auvergne... Des créations uniques qui subliment les produits locaux.
Compost, recyclage, bocaux, cuisine intégrale des aliments... Notre démarche zéro déchet est au cœur de notre engagement.
📍 40 place Jaude, 63000 Clermont-Ferrand
🕒 Ouvert du mardi au samedi
Déjeuner : 12h - 14h
Dîner : 19h - 22h